لماذا لا تتذوق الطماطم كما اعتادت ؟

Published:

2024-01-16 10:33

لا طعم الفواكه ولا الخضروات جيد كما اعتادوا عليه. على سبيل المثال ، اشتريت كيوي صغير قبل بضعة أيام ، عندما اشتريته للتو كان صعبًا للغاية ، أفكر في وضعه ، دعه ينضج بشكل طبيعي ، تكون النتيجة ناعمة بعد الاستراحة المباشرة ، بعضها من الداخل أو أجوف. إذا كانت الفاكهة مجرد مثال ، فإن الطماطم هي نفسها ، والطماطم السابقة ممتلئة للغاية ، والطعم حلو وحامض وعصري ، والآنطماطملا يوجد عصير.

لماذا لا تتذوق الطماطم كما اعتادت ؟

الأنواع مختلفة.

الآن الأصناف الشائعة من الطماطم في السوق ، وأغلبها أصناف هجينة ، من خلال تحسين التكاثر ، مع إنتاجية عالية ، ومقاومة للنقل ، ومقاومة للأمراض ومزايا أخرى ، ولكن من حيث الذوق في كثير من الأحيان ليست جيدة مثل الأصناف التقليدية. عادة ما تحتوي الأصناف التقليدية من الطماطم على فواكه أصغر ولحوم أكثر سمكًا ونكهة أكثر كثافة.

طرق زراعة مختلفة.

في الوقت الحاضر ، تزرع معظم الطماطم فيالدفيئاتيتم استخدام الكثير من الأسمدة والمبيدات الحشرية في عملية الزراعة ، مما يؤثر أيضًا على طعم الطماطم. تزرع تقليديا في العراء ، الطماطم أكثر طبيعية وتذوق أفضل.

يختلف وقت الحصاد.

من أجل تسهيل النقل والمبيعات ، غالبًا ما يتم اختيار الطماطم قبل أن تنضج تمامًا ، مما سيؤدي إلى التراكم الكامل لمواد النكهة في الطماطم. يتم اختيار الطماطم التقليدية في الغالب بعد أن تنضج تمامًا ، وذلك لضمان طعم الطماطم.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف تختلف الأذواق الشخصية. عندما يكبر الناس ، تتغير براعم التذوق لديهم ولديهم تفضيلات للطعام. نتيجة لذلك ، قد يشعر بعض الناس أن الطماطم اليوم لا تتذوقها كما كانت عندما كانوا أطفالًا ، بينما قد لا يشعر آخرون بوجود فرق كبير.

Recommended News